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올리브 오일은 강력한 항산화 제 및 놀이 역할을하는 비타민 E, 페놀 화합물 및 플라보노이드를 함유하고있을뿐만 아니라 콜레스테롤의 산화와 동맥 내 아테 로마 플라크 형성을 방지하는 특성을 가지고 있기 때문에 혈액 내 LDL 콜레스테롤 감소에 기여합니다. 불순물을 제거하고 자유 라디칼을 해독하는 데 중요한 역할을합니다.
소비하는 방법
매일 1 디저트 스푼의 올리브 오일을 날 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 더 순수하고 더 많은 양의 항산화 제를 함유하고있어 건강 유지에 더 효과적이기 때문에 엑스트라 버진 올리브 오일을 선호하는 것이 중요합니다. 좋은 기름을 인식하는 방법을 알아 두십시오.
훌륭한 샐러드 드레싱이되는 것 외에도, 더 건강하고 더 나은 선택 인 콜레스테롤 증가에만 기여하는 버터와 마가린 대신에 위에서 권장 한 양의 기름을 빵에 뿌릴 수 있습니다.
빵과 토스트 용 올리브 오일을 곁들인 마늘 소스
이 레시피는 실용적이고 빠르며 점심이나 저녁 식사 전에 간식이나 스타터로 제공 할 때 유용합니다.
성분
- 올리브 오일 1/2 컵
- 다진 마늘 5 쪽
- 소금 1 꼬집
- 백리향과 오레가노 잎
준비 모드
모든 재료를 넣고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 오래 쉬면할수록 허브와 마늘의 풍미가 더 강해집니다. 그런 다음 토스트 또는 빵을이 향이 나는 기름에 담그고 오븐에 가져 가거나 여전히 신선한 상태로 섭취하십시오.
허브 오일 레시피
이 허브 오일 레시피는 면역력을 높이는 데 유용한 비타민, 미네랄 및 항염증제 및 항산화 물질을 포함하고 있기 때문에 좋습니다.
성분
- 엑스트라 버진 올리브 오일 250ml 1 잔
- 다진 마늘 3 쪽,
- 오레가노 1 작은 술,
- 다진 바질 1 작은 술과
- 다진 로즈마리 1 티스푼.
준비 모드
올리브 오일 잔에 눈, 오레가노, 바질, 로즈마리를 넣고 사용하기 전에 최소 24 시간 동안 조리합니다. 생 샐러드에 물을주는 데 이상적이지만 식사 준비에도 사용할 수 있습니다.